Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Nous faisons connaissance autour d'un
pot de bienvenue. Vous vous installez. Dîner.
Jours
2 et 3: Après le petit-déjeuner, nous nous rendons au marché ou
chez un producteur local (canards gras, gibier, fromage ou vin) pour
goûter les spécialités et sélectionner nos ingrédients. Nous
déjeunons de nos trouvailles du matin. L'après-midi, nous cuisinons
ensemble un repas traditionnel du sud-ouest, que nous dégustons ensemble
le soir.
Jour
4: Petit-déjeuner. Départ.
Les
plats que nous préparerons dépendent de la date, car nous utilisons des
produits de saison. Tout est sujet à discussion.
Pour
de plus amples détails, merci de consulter les pages cuisine et programme
cuisine, ou nous contacter.
!!
Vous pouvez également choisir un SEJOUR "CANARD GRAS". Comme
il est tradition dans le sud-ouest, nous désosserons et parerons le
canard gras, pour réaliser nos confits et rillettes, et cuisiner le foie
gras.
Pour
2 participants minimum.
Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Nous faisons connaissance autour d'un
pot de bienvenue. Vous vous installez. Dîner.
Jour
2: Après le petit-déjeuner, nous nous rendons
chez un producteur de canards gras pour sélectionner nos produits. Déjeuner. L'après-midi, nous
désossons et parons le canard. Préparation et cuisson du foie gras, mise
au sel pour le confit.
Jour
3: Le
matin, préparation du cou farci, cuisson des confits et des rillettes. Déjeuner. L'après-midi:
préparation des rillettes, mise en récipients des préparations.
Jour
4: Petit-déjeuner. Départ.
Lorsque nous cuisinons le canard gras, vous emportez chez vous: confit de cuisses, rillettes,
cou farci et foie
gras.
Attention,
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour
2 participants minimum.
Pourquoi
ne pas commencer votre découverte de la région par un tour de ses vins?
Venez déguster Bergerac, Buzet, Côtes de Duras, Côtes du Marmandais,
Monbazillac, Montravel, Pécharmant, Cahors, Côtes du Frontonnais,
Gaillac, Irouléguy, Jurançon, Madiran, Côtes de Saint-Mont, Côtes du
Brulhois, etc.... et bien sûr l'incontournable Bordeaux! Ayant travaillé 8 ans dans l'industrie du vin, Marlène, votre hôte, est
la personne idéale pour vous faire découvrir les appellations
locales.
Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Nous faisons connaissance autour d'un
pot de bienvenue. Vous vous installez. Dîner.
Jours
2 et 3: Après le petit-déjeuner, nous nous rendons chez un
producteur local (Buzet, Côtes du Marmandais, Vin de pays de l'Agenais,
...) pour découvrir son domaine et ses crus, puis goûter et sélectionner
les vins pour notre repas du soir. Déjeuner à la maison. Après-midi
libre pour vous relaxer ou visiter les alentours. Dîner
avec dégustation et comparaison des vins sélectionnés.
Nous
avons élaboré ce séjour spécialement pour les amateurs de bonne
chère. Que vous souhaitiez découvrir les spécialités du Sud-Ouest, ou
que vous en soyez déjà adepte et désirez simplement vous faire plaisir, ce séjour est pour
vous! Vos dîners sont composés de: apéritif, entrée, plat,
fromage, dessert, vin, eau, thé et café, et un verre d'Armagnac. Nous
vous servons les meilleurs produits du moment, parmi: foie gras,
confit, cassoulet, St Jacques, huîtres, ...
Exemple
de menu: foie gras poêlé, magret de canard sauce aux pruneaux,
plateau de fromages régionaux, soufflé aux framboises.
Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Vous vous installez, un verre de
Crémant de Bordeaux et un plateau de canapés vous attendent dans votre chambre.
Le soir, apéritif puis dîner, suivi d'un Armagnac (à déguster avec modération bien
sûr).
Jour
2: Après un petit-déjeuner gastronomique, nous nous rendons chez 2 producteurs
locaux (foie gras et vin de Buzet*) pour déguster et sélectionner quelques produits régionaux. Déjeuner léger à la
maison ou panier pique-nique. L'après-midi est à vous pour vous relaxer
à la maison ou pour visiter les environs. Le soir, apéritif et amuse-gueules, puis dîner clôturé
par un verre
d'Armagnac.
Jour
3: Petit-déjeuner. Départ.
*
Ne pouvant pas toujours garantir la disponibilité des producteurs, le
choix de ces derniers peut être modifié, avec votre accord.
Attention,
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour
un moment spécial en amoureux, pour célébrer un anniversaire de
mariage, des fiançailles...
Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Vous vous installez, Champagne et
canapés vous attendent dans votre chambre, ainsi qu'un bouquet de roses
rouges. Dîner aux chandelles dans la salle à manger (apéritif, entrée,
plat, dessert, vin, eau, thé et café).
Jour
2: Petit-déjeuner. Temps libre pour
vous détendre à la maison, visiter les environs ou vous promener dans la campagne environnante. Déjeuner léger à la
maison ou panier pique-nique. L'après-midi, vous trouverez Champagne et
chocolats dans votre chambre. Dîner aux chandelles dans la salle à manger
(apéritif, entrée, plat, dessert, vin, eau, thé et café).
Jour
3: Petit-déjeuner. Départ.
Attention,
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour un moment de détente et de récréation entre copines, ou entre mère et
filles.
Jour
1: Arrivée dans l'après-midi. Vous vous installez, et êtes
accueillies avec Champagne et
canapés. Dîner (apéritif, entrée,
plat, dessert, vin, eau, thé et café).
Jour 2: Petit-déjeuner.
Cours de cuisine sur un thème de votre choix. Déjeuner léger. L'après-midi,
2 heures aux Bains de Casteljaloux. Dîner (apéritif, entrée, plat,
dessert, vin, eau, thé et café).
Jour
3: Petit-déjeuner. Départ.
Cliquez
ici pour lire les
commentaires de nos clients
*
Les
prix ci-dessus sont par personne, sur la base de 2 personnes partageant une
chambre. Maximum 2 occupants par chambre.
Pour
les séjours cuisine, si chambre partagée avec occupant ne participant
pas à l'activité: prix accompagnant= 195 EUR pour 3 jours/3 nuits,
en
pension complète, excursions comprises.
Supplément
chambre individuelle: 34 Eur. par nuit
Les
chambres seront attribuées dans l'ordre chronologique des
confirmations de réservation.
